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這間國旗屋的老闆有一手好廚藝;老字號店家,用純米製作的滇緬美食米干,還有新鮮現做的豌豆粉,是許多人記憶中的好味道,不少人一試成主顧,吃了幾十年。一起來看看中壢的滇緬特色小吃。
這家位在中壢,專賣滇緬美食的小店,其實就是當地有名的國旗屋。當年跟著當軍人的父親,落腳在滇緬,之後來台,懷念過去的美好味道,決定自己開店,賣起了滇緬料理,沒想到一賣就是30年。
飄香三十年的老店,不僅僅是當地人記憶中的好味道,也意外獲得了不少年輕人的青睞。
很多人愛吃牛奶鍋,不過,卻有業者發揮創意,在牛奶鍋中,加入食用玫瑰,多了淡淡花香,就連花枝海苔捲,也灑上玫瑰,味道如何一起去嚐嚐。台中多益補習班推薦
滿滿花瓣,彷彿櫻花吹雪;有夠夢幻,其實這是玫瑰牛奶鍋,食用玫瑰,混合牛奶香醇,淡淡花香撲鼻而來,就連花枝紫菜捲,也灑上玫瑰花,滿口大海滋味,牛肉也變身一朵花,吃鍋讓人就像置身花田裡。台中多益補習班
一大鍋高湯,慢慢煮出昆布、蘿蔔和玉米的香甜,光熬湯就要花上6、7個小時。
三種秘方食材融合的牛奶醬,一碰到溫熱高湯,漸漸化開,奶香開始釋放,灑上玫瑰花瓣,彷彿下起粉紅色的雪。
麻辣鍋也不馬虎,朝天椒煉出嗆辣滋味,還要灑上草果、乾辣椒,帶出香氣。
火鍋來自老闆創意,融合兩種海味的花枝紫菜捲,其實是從媽媽的故鄉,澎湖送來的。
牛奶結合玫瑰,異想不到的組合,在拍照打卡風潮之下,吸引不少女性客人來嚐鮮。
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